KARI DAGING

Bahan-bahan:

• ½ kg daging (dipotong sebesar ibujari)
• ½ kg kentang dipotong 6     6 biji bawang putih (diketuk & potong)
• sedikit halia (dikisar/ dihiris)
• 2 paket serbuk kari 888 (jenis lain pun blh)campur sedikit air hingga pekat
• Minyak (utk menumis)
• Garam
• Gula
• Perasa (jika perlu)
• Asam keping/ air asam jawa

Cara:

• Tumiskan bawang putih dan masukkan halia hingga naik bau.
• Masukkan serbuk kari yg telah dipekatkan dgn air. Tumis hingga keluar minyak.
• Masukkan garam, gula, perasa secukupnya.
• Masukkan daging, gaul hingga rata dan campur air sedikit dan biarkan daging empuk. Api dalam keadaan sederhana.
• Masukkan air keping/ air asam jawa. Kemudian masukkan kentang, masak hingga empuk.

Cadangan Hidangan:
Nak lagi sedap dipandang & dirasa, masak hingga kuah jadi pekat......sedap & spicy.

Tambahan:
sesuai utk yg suka mkn kari tapi malas masak, nak xpres & ekonomi (bajet dijamin)