NASI PAPRIK

Bahan-Bahan:

• 5 pinggan nasi putih
• 1 kilo isi ayam/daging
• 6 biji cili padi/api (hiris2)
• 3 ulas bawang merah (hiris halus2)
• 2 ulas bawang putih (juga hiris)
• ½ batang serai yg cincang
• 5 sudu cili sos
• 2 sudu tomato sos
• 1 sudu sos tiram
• 3 batang kacang panjang (potong pendek2)
• 2 sudu bawang goreng
• Garam secukup rasa
• Minyak masak

Cara:

• Panaskan minyak. Tumis bawang merah & putih.
• Lepas kuning tumis dengan cili api pulak.
• Lepas tu tumis dengan segala sos tadi, serai & kacang panjang.Letak sket air jike mengelegak.
• Selepas mengelegak masukkan kacang panjang. Tumis sekali lagi sampai naik bau.
• Sesudah naik bau masukkan garam dengan ayam, biarkan beberapa minit sehingga naik bau.